google translate

Ikan masak gulai Aceh

Masakan ni pd mase 2 time pi rumah kawan org aceh yg dh jdi warga cini pon..
hmm... cedap masakan nie... sile2 laaa klu nk rase huhuh :)

Ikan masak gulai Aceh
Bahan:
1/2 kg ikan tuna / ikan laut
air lemon
garam
1 btg serai
5 helai daun kari
10  Rosenkohl (optional)
5 bh tomat cherry/asam belimbing (optional)
5 biji chili hijau u
minyak masak secukupknye
400 ml santan kelape


Bahan-Bahan:

4 Chili merah
3 Chili kering
12 potong asam sunti ( asam jawa )
1 Bawang bombay (4 bawang merah )
2 siung bawang putih
1 cm jahe
1 cm kunyit
1/2 sudu jintan (secukupnye )
1 sudu ketumbar (secukupnye )
1/2 sudu  merica (secukupnye )

Directions:
1. Basuh ikan dengan air limau dan garam.
2. Tumis bumbu halus.
3. Masukkan ikan, serai dan daun kari.
4. Masukkan santan.
5. Bubuhi garam secukupnya.
6. Masukkan Rosenkohl dan tomat cherry.
7. Masak dengan api sedang hingga bumbu meresap.
Free Email 100% Resepi 4u

Berita Terbaru

 
Top